


“氤氲升,香气浓,吃个大包儿好心情。”在石大的清晨,叫醒你的不是闹钟,而是唐岛湾餐厅“蒸蒸日上”窗口那准时赴约的“暖心大包”。这口家常味,是无数石大人味蕾上的香美传颂记忆。
食中妙味话家常,暖心大包品天香。包子作为传统早餐主食亦是餐桌上的正餐,家的味道,是它的起点,饮食师傅们根据师生营养早餐的特点,服务因时制宜,把暖心大包打造为暖心暖胃的早餐符号,从选材到加工再到调料,突出一个正宗的家常口味,真情藏在馅料中,用心献出好味道,从素到肉“包”罗万千!胡萝卜鸡蛋、豆角猪肉、黄金肉丸、茄子肉丁、叉烧肉……还有时令限定的荠菜肉丁、茴香肉、莲藕肉、菠菜鸡蛋,总有一款能征服你!暖心大包受到就餐师生们青睐和眷顾,品在四季,乐在其中。
好食源自好材,好品出自匠心,从选材到上桌,暖心大包把“匠心”二字刻进了每道工序里,正是:
食材求鲜用,备料在刀功,手切大肉丁,好食不厌精,
汤髓秘入馅,滋味方醇正,当餐前加工,馅料先调成,
面和七分硬,面揉其劲形,剂准分其衡,皮擀圆月正,
捻褶如花影,馅足肚鼓丰,醒发一刻钟,静待启蒸程,
汽开待出笼,包体玉蓬松,热气如云腾,馅美入口浓,
一尝津液生,再嚼乐融融,香气蕴其中,身心俱从容。
巧思妙食配新方,精调好味领时尚,为丰富师生口味多元化需求,根据当前网红新潮口味,餐厅因地制宜,在饮食师傅们的努力研发下,凡物点化,妙品生花,“飨潮大包”,包藏坤乾,如尖椒肥肠包(江湖菜的豪爽,包入其中)、麻辣鱿鱼包(海鲜与川味的激情碰撞,舌尖共鸣)、喷香酱肉包(酱汁肉与鹌鹑蛋的醇香,味甘浓郁)、烧烤肉丁包(夜市烤肉的味道,别有风趣),汇聚起食材的锅香气、妙品的烟火气、口味的新潮气,馅料浓郁,品在冬季,待新口味纷纷上线,一经推出,窗口前便吸引就餐者一睹为快、一尝为先,端上餐桌,香气绕梁,初品,是抚平愁绪的温暖;再品,是萦绕舌尖的香甜;三品,是融入心扉的清欢。这份令人荡气回肠的味蕾眷恋,都化作美好时光里,最温情的校园舒谐画卷。
“暖心大包”,暖胃更暖心!它不只是一份早餐,更是一份沉甸甸的承诺——是后勤饮食人对学子健康的责任担当,对服务宗旨的倾情奉献。这小小的“包裹里”,蕴藏着独特的校园人文底蕴,承载着石大后勤一脉相承的饮食文化之魂。