为加强和规范荟萃苑餐厅安全生产工作，提高餐厅从业人员安全意识，有效防范安全事故发生，近日，餐厅组织250多名在岗员工进行《安全生产知识》专题培训。

餐厅负责人从安全知识学习、安全技能掌握、安全意识三个方面做了重要阐述。结合餐厅实际工作，详细列出了存在安全隐患的设备具体品类，重点讲解了餐厅机械设备规范操作流程，介绍了烫伤、碰撞、割伤的防范注意事项和医疗救援措施，归纳出职责不清、冒险省事、新进员工、新投工艺、员工精神不振、着急下班等“十项”易出安全事故类型，一张张具体案例照片让在场员工警醒，深刻认识到安全生产的重要性。最后提出安全生产“十大”禁令，要求全员坚决落实执行不违章指挥、不违章作业、不违反劳动纪律的“三不为原则”。

本次安全生产专题培训，有效培养了员工“我要安全”的理念，培训了员工“我会安全”的技能，强化了员工“我懂安全”的素质，提高了餐厅全体员工的自我防护能力和事故应急处置能力，为全面提升餐厅安全生产打下了坚实基础。